Tu sabes cómo es: vas a un lugar, encuentras diseños hermosos de bolsas de café, muy emocionado compras el café pero cuando lo pruebas por primera vez: un café de tostión alta, amargo y no muy fresco. Nuestro tostador busca diferenciar cada café de origen por sus notas únicas. Así pudimos desarrollar desde el año 2016 que cada finca siempre tenga los mismos sabores principales y cada vez con matices sutiles particulares.

En DDC te tostamos los mejores cafés arábicos colombianos en su punto óptimo y fresco. Todos nuestros tuestes son aptos para la olleta, cafetera eléctrica, prensa francesa y ¡todos los métodos contemporáneos! Tenemos café con poca acidez y notas tradicionales pero también te ofrecemos una alta gama de notas florales, frutales, dulces y ácidas.

Te ofrecemos café colombiano siempre fresco en grano o molido. Para prepararlo te recomendamos usar siempre agua caliente fresca, recién hervida. Si te gusta el buen café ya sea suave o fuerte deberías tener en cuenta siempre buscar la más alta calidad, ya que muchas veces fuerte se asocia con un tueste alto. Comercialmente se usa tuestes más altos para esconder defectos y crear notas a café quemado. Cafés especiales se caracterizan por un aroma y sabor particular en cada pocillo. Cada finca cuenta con un microclima, manejo agronómico, variedades y procesos únicos lo que determinan en conjunto la calidad del café colombiano. No los mezclamos para poder resaltar así cada carácter único de nuestras regiones cafeteras como Antioquia, Huila, Tolima, Santander ¡y muchos más!

Queremos que todo el mundo puede disfrutar de los mejores granos del café colombiano, por eso no exportamos todo sino te los ofrecemos también aquí para disfrutar una buena taza de café. DDC ha ganado reconocimiento nacional e internacional ganando competencias de catación, tostión y sobre todo por ser una tostadora de cafés de alta calidad, produciendo café tostado en origen.