¿Y si compramos café y jugamos un poquito? Estamos en una finca y José Posada nos permite usar el secadero para sacar procesos de todo tipo de café. En este momento estamos procesando un Caturra donde hicimos la primera fase anaeróbico y una segunda fase con oxidación. Buscando siempre perfiles funkys e interesantes!
Variedad: Caturra
Proceso: Natural
Origen: Urrao
Altura: 1.750 – 1.950 msnm
Notas principales: Funky & Frutal
Tipo de tueste: Escandinavo
| Peso | 330 g |
|---|---|
| Dimensiones | 15 × 4 × 20 cm |
| Tamaño | 300 g / 10.5 oz, 1.000 g / 35.2 oz |
| Molienda | Aeropress, En Grano, Espresso, Mokka Italiana, Cafetera / Métodos, Prensa francesa |
DDC – Dedicated
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