Estábamos en búsqueda de un Pink Bourbon que expresara todas sus características de origen. Cuando nos llegó esta muestra de Carlos Andrade desde el Tolima, nos enloquecimos. ¡Qué delicia! Un café perfecto para nuestra categoría “dulce” y además, orgánico. Muchas gracias Carlos, contentos de comenzar a trabajar juntos.
Variedad: Pink Bourbon
Proceso: Lavado – 48h mucílago anaeróbico
Origen: Planadas, Tolima
Altura: 2.000 msnm
Notas principales: Jazmín, Chocolate de leche, Gulupa.
Tipo de tueste: Escandinavo
| Peso | 330 g |
|---|---|
| Dimensiones | 15 × 4 × 18 cm |
| Tamaño | 300 g / 10.5 oz, 1.000 g / 35.2 oz |
| Molienda | Aeropress, En Grano, Espresso, Mokka Italiana, Cafetera / Métodos, Prensa francesa |
DDC – Dedicated
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