El plan de visitar a Rodrigo Cortés y Marta Ibañez en su Finca Los Andes en Pitalito Huila ya existía desde que empezamos a trabajar en el año 2016. Rodrigo estaba buscando ayuda para mejorar los procesos en su finca y sacar café especial. Se...

El origen de nuestros perfiles, la riqueza de microrganismos hace de cada microlote único. El perfil del café es influenciado por la genética del arbusto en interacción con las condiciones únicas de cada finca, como el tipo de suelo, la disponibilidad de nutrientes, la humedad...