Espresso moderno

¿Sabías que la crema del Espresso sensorialmente es amarga por su composición? En nuestra tienda las tazas fueron diseñadas para diluir la crema rápidamente, así logras sentir el sabor y la sensación gustosa de una buen Espresso.
Te contamos un poco la idea: tazas muy abiertas fuerzan la crema desaparecer rápidamente, pero el espresso se enfría super rápido. Al enfriar se resalta la acidez en el café (generalmente), entonces esa no fue una opción ya que queremos ofrecer una bebida balanceada y (relativamente) dulce. Así diseñamos con nuestra ceramista más que 15 prototipos, los ensayamos y definimos la taza más apta para nuestro espresso. Esta taza es el balance perfecto entre mantener calor, mantener aromáticos y desaparecer la crema. Sí, tal vez somos ñoños.

Date

febrero 12, 2019

Category

tienda