Compra con ética y excelencia
Café fresco de la finca
¿Estás buscando un proveedor de café verde que es confiable, puntual y tiene materia prima excelente?
Desarrollamos con nuestros amigos, cafés a la medida. Nuestros enfoques son: varietales y nutrición, fermentación y beneficio – lavados, honeys y naturales. Te proveemos cafés tradicionales, experimentales e incluso lotes para campeonatos. Todos trazables desde el árbol con pagos justos a los caficultores.
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Wilder Lazo
Frutal & Especiado
Wilder, es una de las personas más influyentes en el Huila por sus conocimientos y su café de alta calidad. Comparte conocimiento y semillas sin envidia.
San Adolfo, Huila.
Proceso: Lavado
Cosecha: Abril 2023
Notas: Floral, Lima, Tropical.
SCA: 87
Precio: 14,20 €
Cantidad: 4x35kg
Proceso: Lavado
Cosecha: Abril 2023
Notas: Limoncillo, Vainilla, Flor de Café, Mandarina, Dulce.
SCA: 89
Precio: 35,50€
Cantidad: 6x35kg
Proceso: Lavado
Cosecha: Abril 2023
Notas: Panela, Manzana Roja, Floral.
SCA: 87
Precio: 13,90€
Cantidad: 6x35kg
Proceso: Natural
Cosecha: Abril 2023
Notas: Maracuyá, Tropical, Manzanilla.
SCA: 88.75
Precio: 18,90€
Cantidad: 6x35kg
JORGE ROJAS
COMPLEJO & EXTRAORDINARIO
Jorge está innovando en el procesamiento del café, siempre dispuesto a mejorar sus perfiles de taza.
Planadas, Tolima. Sin agroquímicos, agricultura limpia.
Proceso: Honey
Cosecha: Abril 2023
Notas: Durazno, Flor de Café, Tangelo, Limoncillo, Fresa, Cuerpo Sedoso.
SCA: 91.25
Precio: 35,50€
Cantidad: 6x35kg
Proceso: Honey
Cosecha: Abril 2023
Notas: Cardamomo, Floral, Uva Moscatel, Mandarina.
SCA: 87
Precio: 14,20€
Cantidad: 6x35kg
Proceso: Lavado
Cosecha: Enero 2023
Notas: Floral, Naranja, Chocolate de Leche.
SCA: 84.5
Precio: 10,50€
Cantidad: 10x35kg
EDWARD GIRALDO
Tropical & futurista
Edward es un buen amigo de Jorge Rojas y con su asesoría están creando perfiles novedosos con sus variedades exóticas.
Planadas, Tolima. Sin agroquímicos, agricultura limpia.
Proceso: Honey
Cosecha: Abril 2023
Notas: Papaya, Cardamomo, Grenadilla, Limoncillo.
SCA: 88
Precio: 17,90€
Cantidad: 6x35kg
Proceso: Lavado
Cosecha: Abril 2023
Notas: Chocolate de leche, floral, yogurt, uva blanca.
SCA: 87.5
Precio: 15,50€
Cantidad: 6x35kg
Familia arango
Floral & Té
Finca con las variedades Typica FSL, Finca San Luis, Bourbon Sidra y mezclas exóticas, finca 100% orgánica. Nuestros primeros aliados y el mejor café orgánico que hemos probado.
Líbano, Tolima. Sin agroquímicos, agricultura limpia.
Notas: Tamarindo, Rosa Mosqueta.
Precio: 14,00€
Cantidad: 3x16kg
¡AGOTADOS! - DISPONIBLES BAJO PEDIDO
Si te has perdido uno de nuestros microlotes o estás interesado en conseguir café de uno de nuestros agricultores aliados, no dudes en ponerte en contacto con nosotros y preordenar tu café favorito para el próximo envío.
CAFÉS lavados tradicionales ANTIGUOS
Utilizamos el antiguo procesamiento colombiano, que implica más trabajo, pero termina en mejores tazas. En Colombia este método de procesamiento de los cafés lavados se llama “mezcla de cochadas”. Mezclamos la cosecha de tres días para alargar el proceso de fermentación y potenciar el dulzor y el cuerpo.
JOSE POSADA
TRADICIONAL
La mezcla de “cochadas” es una antigua técnica de procesamiento de nuestro café en la finca.
Medellín, Antioquia.
Proceso: Lavado.
Notas: Chocolate con leche, avellanas, caramelo, naranja.
SCA: 84
Precio: 10,30€
Cantidad: t.b.c.
Familia arango
Floral & Té
Finca con las variedades Typica FSL, Finca San Luis, Bourbon Sidra y mezclas exóticas, finca 100% orgánica. Nuestros primeros aliados y el mejor café orgánico que hemos probado.
Líbano, Tolima. Sin agroquímicos, agricultura limpia.
Proceso: Lactic anaerobic.
Notas: Cream cheese, Passion fruit, Cacao nibs.
SCA: 88,75
Precio: 12,90€
Cantidad: t.b.c.
Proceso: Red Honey.
Notas: Nectarine, Honey, Tangerine, Coffeeblossom.
SCA: 87,75
Precio: 13,50€
Cantidad: t.b.c.
Proceso: African washed.
Notas: Mango, Honey, Jasmine.
SCA: 87,75
Precio: 13,90€
Cantidad: t.b.c.
Proceso: Kombucha Red Honey.
Notas: Grosella roja, funky, tropical.
SCA: 88,75
Precio: 14,20€
Cantidad: t.b.c.
Proceso: Cósmic Forest Honey.
Notas: Cereza, Vino rosado, limpio.
SCA: 88,75
Precio: 14,20€
Cantidad: t.b.c.
Notas: Tamarindo, Rosa Mosqueta.
Precio: 12,00€
Cantidad: 3x16kg
FELIPE TRUJILLO
experimentales & intensos
Uno de los agricultores más innovadores de Colombia. ¡Felipe congela cerezas, hace naturales y el mejor Black Honey!
Santa Bárbara, Antioquia.
Proceso: Honey
Notas: Cerveza negra, Tomate de Árbol, Funky.
SCA: 89
Precio: 14,20€
Cantidad: t.b.c.
Wilder Lazo
Frutal & Especiado
Wilder, es una de las personas más influyentes en el Huila por sus conocimientos y su café de alta calidad.
San Adolfo, Huila.
Proceso: Lavado Tradicional.
Notas: Azúcar Morena, Tangelo, Guayaba y Chocolate.
SCA: 84.5
Precio: 10,00€
Cantidad: t.b.c.
Proceso: Natural.
Notas: Mango, Flor de Café, Té Negro, Vino Blanco.
SCA: 88.5
Precio: 16,80€
Cantidad: 1x35kg
JORGE ROJAS
COMPLEJO & EXTRAORDINARIO
Jorge está innovando en el procesamiento del café, siempre dispuesto a mejorar sus perfiles de taza.
Planadas, Tolima. Sin agroquímicos, agricultura limpia.
Proceso: Lavado.
Notas: Speculoos, Vainilla, Crema, Caramelo.
SCA: 86
Precio: 12,90€
Cantidad: t.b.c.
norman eusse
FUERTE & INTENSO
El primer caficultor con el que empezamos a trabajar en Medellín desde 2015. Ahora es la primera vez que exportamos su increíble café natural.
Medellín, Antioquia.
Proceso: Natural.
Notas: Guayaba, pimienta rosa, chocolate, azúcar morena y ron.
SCA: 87.25
Precio: Sold Out ¡Disponible pronto!
sara zuluaga
FRUTAL & CHOCOLATOSO
El poder femenino en el café. Agricultora, tostadora, traductora de café y buena amiga.
Jérico, Antioquia.
Proceso: Natural.
Notas: Mora, frambuesa, vino, jugoso.
SCA: 87.5
Precio: Sold Out ¡Pronto disponible!
JAIRO LÓPEZ
TROPICAL & JUGOSO
Cafetero y agrónomo. No sólo es un nerd de la nutrición, sino también de procesamientos.
Ibagué, Tolima.
Proceso: Natural.
Notas: Mango, Flor de Café, Té Negro, Vino Blanco.
SCA: 88.5
Precio: 16,80€
Cantidad: t.b.c.
Proceso: Natural.
Notas: Grosella negra, Ciruela deshidratada, Rosa, Regaliz, Pimienta negra.
SCA: 87.25
Precio: 13,90€
Cantidad: t.b.c.
Proceso: Lavado.
Notas: Té blanco, frambuesa, tangelo y uva blanca.
SCA: 87
Precio: 13,90€
Cantidad:t.b.c.
Proceso: Lavado
Notas: Frambuesa, Té blanco, mandarina, uva blanca.
SCA: 87
Precio: 13,90€
Cantidad: t.b.c.
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