Liliana ramírez produce un café

Origen Guintar Anzá, ANTIOQUIA

Conocimos a Liliana Ramírez por medio de un gran cliente. Doña Liliana trabajaba con él en su casa y un día conversando, Felipe se dio cuenta que Liliana tiene una finca de café en Güintar Anzá. Muy emocionado por su fanatismo al café, nos contactó y nos hizo enamorarnos de su café.

Hace siete años está produciendo una variedad muy famosa: Caturra Chiroso y unos arbustos de la variedad Catimor. Es un blend delicioso con notas a frutos amarillos y exageradamente dulce.

Nuestra alianza

A comienzos del 2022 Felipe y doña Liliana hicieron alianza para comenzar a comercializar el café de la finca El Yolombo. Nos contactaron, les hicimos un análisis de taza y quedamos ¡matados! un café muy dulce y floral. De todo nuestro gusto. 

Y teniendo en cuenta toda la idea de Felipe por mejorar la calidad de vida de doña Liliana y sacarle más provecho a la finca. Teniendo en cuenta todo esto, obviamente quisimos unirnos y comenzar a trabajar con ellos dos para empezar comercializar su café bajo nuestra etiqueta de «dulce» que aparte le queda perfecta.

Finca el yolombo

Esta finca cuenta con 17 años de antigüedad. Por falta de recursos económicos hace 7 años se comenzó a sembrar y aprovecharse la tierra a través del café. Es una finca con 15 hectáreas y tienen actualmente 5.000 palos de café. 

Actualmente se hacen procesos lavados, tradicionales. Teniendo nosotros como idea, trabajar en conjunto para mejorar y experimentar con nuevos procesos en la medida de lo posible.