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La Finca EL HORNO SABE A

CACAO

Origen LOS SANTOS, SANTANDER

Jorge Rodríguez es artesano con cada fibra de su cuerpo. Santander es el primer departamento colombiano en cultivar café. Su producción es libre de químicos, bajo mucha sombra. El territorio santanderiano aporta mucha notas a cacao, nueces y el dulzor que se genera durante las fermentaciones está increíble. Es un café para todos los días, todo el día. Un café de especialidad con acidez baja,

  • Notas a cacao, nueces y muy dulce
  • Agricultura sin químicos
  • Perfecto para todo el día

Nuestra alianza

Since 2017 we have been working in partnership with “Jorgito”. We love his willingness to experiment and improve his “hand coffee nuggets”. And if it needs to be fermented for 20 days in five different environments – go for it, right away! And honestly, who doesn’t love this coffee forest?

  • Roasted Coffee Marketing
  • Green Coffee Export
  • Innovation in Processes

INTEGRAL AGRICULTURE

From day one Jorge told us that the farm produces chicken manure fertilizer, coffee pulp and compost. Jorge lives craftsmanship: he makes every detail with a lot of love. He planted exotic varieties such as Geisha, Wush-wush, FH-16, Mokka and also Castillo and Variedad Colombia.

In the photo you can see a Carbonic Maceration fermentation.