Wir haben Sie ausgewählt, an einem unserer Cupping-Termine am Freitag oder Samstag als Gast teilzunehmen. Unser DDC-Labor befindet sich mitten in der Stadt, direkt auf einer Kaffeeplantage: Capilla del Rosario. Um Teil der Erfahrung zu sein, laden Sie bitte Cropster Cup herunter, füllen das Kontaktformular aus und lassen uns Sie zu unseren Cupping-Sitzungen einladen.
WILLKOMMEN zu unserem Spezialitätenkaffee
POST PRF CUPPING
Wir stellen Ihnen einige der besten Kaffeebauern Kolumbiens vor. Wir verkosten traditionelle Washed-Process, Honey, Natural und experimentelle Aufbereitungen. Sie sind unser VIP-Gast und wir haben zwei Cupping-Termine verfügbar:
- Freitag, 1. Juli um 18 Uhr. oder
- Samstag, 2. Juli um 10 Uhr
Wir werden Snacks* bestellen, bitte füllen Sie das Formular zur Teilnahmebestätigung aus.
*vegane Optionen verfügbar
- Finca San Luis: blumig & organisch
- Finca La Roca State: experimentelle Aufbereitungen
- Finca El Horno: Wush-wush & Geisha
- La Ventola: experimentelle Aufbereitung
- Finca El Diviso: verlängerte Fermentation
- Granja Paraíso 92: thermischer Schock
Alle Kaffees sind auf der Farm verfügbar und können innerhalb von 2-3 Wochen gemahlen, von Hand sortiert und versendet werden.
Seien Sie unser besonderer Gast
⚠️ Achtung!
Aufgrund eines Erdrutsches haben wir die Adresse aktualisiert.
1. Sie müssen zum Eingang der „Unidad Residencial Parque De La Sierra“ gehen. Bitte betreten Sie die Residenz nicht, bleiben Sie am Eingang.
2. Senden Sie uns eine Nachricht, wir werden Sie führen. Sie müssen nur 10 Minuten zu Fuß gehen.
CROPSTER VERANSTALTET UNSERE CUPPINGS
Cropster ist ein unglaubliches Tool für die gesamte Kaffeeindustrie. Viele Menschen sehen es leider immer noch als eine kostenpflichtige Version von Artisan – aber es gibt viel mehr zu entdecken.
Nicholas Castellano wird uns Cropster Herkunft, Labor-, Muster- und Bestandsverwaltung, Röst- und Analysetools und natürlich den Cupping-Bereich vorstellen. Verlieren Sie nie wieder Daten.
Cropster hat unsere Art, unsere Rösterei zu organisieren, verändert und uns besonders geholfen, unsere Rösttechniken zu verbessern.
Capilla del rosario Farm
Für diejenigen, die eine schnelle Tour auf einer Kaffeeplantage machen möchten, laden wir Sie ein, am Samstag, den 2. Juli um 13 Uhr teilzunehmen.
Wir arbeiten seit 2018 mit José Posada zusammen und haben begonnen, einen Varietätengarten anzulegen, mehr als 7 Sorten sind bereits in Produktion und der Blick vom 100 Jahre alten Bauernhaus ist einfach erstaunlich.
- Bringen Sie ein Paar Turnschuhe für den Spaziergang mit
- Sehen Sie den Prozess von Washed, Honey und Natural
- Machen Sie eine Tour auf einer Kaffeefarm in der Stadt
- Machen Sie viele Fotos für Ihre sozialen Medien
- Teilen Sie den Nachmittag mit uns
- Sonderpreis: $125.000 COP / 30,5 USD
- Enthält ein traditionelles kolumbianisches Mittagessen
