Floral & Elegante

Paul Doyle, Finca Mikava Estates

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¿Ya has probado café del caficultor que ganó COE Taza de Excelencia? Te presentamos: Paul Doyle. Juntos con su hijo Kevin empezaron el proyecto: Mikava Estates. Son dos fincas ubicadas en el departamento Risaralda; una en Marsella y Santuario. El año pasado ganó la competencia Cup Of Excellence, en 2020 lograron a ocupar el primero y segundo puesto en el Yara Championship. ¿Vamos a ver qué ganará en 2021?

Variedad: Geisha
Proceso: Natural, maceración carbónica
Origen: Marsella y Santuario, Risaralda
Altura: 1.700-2.000 msnm
Notas principales: Floral & Elegante
Tipo de tueste: Escandinavo
Bolsa: 200g