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Detalles

Marsella: Floral & Elegante

$75.000,00

  • Etiopía #4 | Geisha / natural (proceso)
  • Paul Doyle, Risaralda
  • Salpicón, Limoncillo, Tropical (perfil)
  • Lightroast
  • 200g
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SKU 10-1 Categories: ,

Descripción

Floral & Elegante

Paul Doyle, Finca Mikava Estates

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¿Ya has probado café del caficultor que ganó COE Taza de Excelencia? Te presentamos: Paul Doyle. Juntos con su hijo Kevin empezaron el proyecto: Mikava Estates. Son dos fincas ubicadas en el departamento Risaralda; una en Marsella y Santuario. El año pasado ganó la competencia Cup Of Excellence, en 2020 lograron a ocupar el primero y segundo puesto en el Yara Championship. ¿Vamos a ver qué ganará en 2021?

Variedad: Etiopía #4 | Geisha
Proceso: Natural, maceración carbónica
Origen: Marsella y Santuario, Risaralda
Altura: 1.700-2.000 msnm
Notas principales: Floral & Elegante
Tipo de tueste: Escandinavo
Bolsa: 200g

Información adicional

Peso 240 g
Dimensiones 15 × 5 × 20 cm
Molienda

En Grano, Espresso, Mokka Italiana, Pelador/ Goteo, Prensa francesa

Variedad

Geisha, Etiopía #4