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Detalles

02: Curso de tostión nivel profesional

$1.040.900,00

Logros nivel profesional

  • Procesamiento en finca
  • Las fases de tostión
  • Defectos de tostión
  • Manipular el perfil sensorial
  • Protocolos de limpieza

Duración:

8 horas

 

Category:

Descripción

Tostador profesional

Un maestro tostador transforma todo el esfuerzo de campo en una taza de café inolvidable.

Contamos con uno de los mejores equipos para realizar la refinación del café: una Diedrich IR-12. Es un equipo ideal para acercarte al mundo del tueste. Una máquina que nos permite controlar y así manipular diferentes fuentes y transmisiones de energía calórica para que tengas claro como funciona el tueste y como puedes usar tus herramientas para resaltar los atributos deseados en tu café.

 

 

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