Descripción
Barra de Cacao: Disidente
Origen: Córdoba
En todo el piedemonte del Parque del Nudo del Paramillo, y bordeando la cuenca del Sinú, pequeños productores cultivan delicadas variedades aromáticas. Su juicioso trabajo comunitario, no solamente produce un cacao delicioso para el mundo, sino que crea múltiples beneficios colectivos en la región.
“Matices de notas de durazno, zapote y níspero maduro abrazan una rotunda nota dulce de avellana tostada”, dicen los catadores de Disidente. Para nosotros es la barra con mayor ácidez, notas frutales y ¡más intensa en sabor!
