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Detalles

San Adolfo: Frutal & Especiado

$50.000,00

Variedad: Maragogipe
Proceso: Lavado
Origen: San Adolfo, Huila
Altura: 1.520 msnm
Notas principales: Frutal & Especiado
Tipo de tueste: Escandinavo
Bolsa: 300g

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Description

Frutal & Especiado

Wilder Lazo, Finca El Diviso

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¿Y cómo saben estas variedades raras, como el Pacamara amarillo, SL-28, Maragogipe, Bourbon Sidra? Te presentamos: Wilder Lazo, veterinario, amante del café.

Hace unos años planeó de meterse en el cuento de café. Por no al azar, sino planeado, con estructura: Wilder estudiaba los suelos de la finca de su padre, reactivándolos, sembrando varietales exóticos. Luego nos conoció y nos enloquecimos más, diseñando nuevos protocolos de beneficio ¡con resultados locos!

Variedad: Maragogipe
Proceso: Lavado
Origen: San Adolfo, Huila
Altura: 1.520 msnm
Notas principales: Frutal & Especiado
Tipo de tueste: Escandinavo
Bolsa: 200g/300g

Additional information

Weight 380 g
Dimensions 15 × 5 × 20 cm
Molienda

En Grano, Espresso, Mokka Italiana, Pelador/ Goteo, Prensa francesa, Coldbrew

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